Description

Signature Origine :

Café du Pérou

Café Caturra, Signature Origine : Peru. 100% Arabica en grain ou moulu, pure origine issu d’une agriculture Biologique; Cultivé sous ombrage naturel et récolté manuellement par les producteurs de la Finca Sanchirio Palomar.

Pays : Peru
Région d’origine : Chanchamayo
Altitude des plantations : 1400m – 1900m.
Récolte : manuelle, sous ombrage naturel, entre Novembre et Décembre.

Ce café arabica de haute altitude est rare. La coopérative de Sanchirio Palomar regroupe 175 producteurs situés à 14 heures de bus de Lima, capitale du Pérou. Sur cette montagne située entre 1400 et 1900 mètres d’altitude se situe la production de ce Caturra de spécialité.