![coffee beans on white wooden background, closeup](https://montista.com/wp-content/uploads/2022/08/Abakundakawa-Web.jpg)
Abakundakawa
Ce café entièrement lavé et certifié biologique provient de la coopérative d’Abakundakawa. Ce qui signifie « ceux qui aiment le café », a été fondée en 1999. Il y a environ 20 ans, Abakundakawa est à l’initiative d’un groupe de femmes appelé Hingakawa, qui signifie « cultiver le café », comptant pas moins de 584 femmes. Il vise à soutenir l’égalité des sexes et à réduire la pauvreté. Les agriculteurs de la coopérative d’Abakundakawa cueillent à la main des cerises mûres sur les pentes volcaniques du district montagneux de Gakenke au Rwanda. Le microclimat de la région, sa haute altitude et ses sols volcaniques riches contribuent à produire un café aux notes sucrées, florales et fruitées équilibrées.
Zone de culture
Qualité
Profile de tasse
Jasmin, agrumes, équilibré, caramel.
Acidité 7
Corp 7
Arômes 7
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