montista 360°
Fondée en 2010, Montista propose des produits respectueux et de qualité tout en créant un espace d’échange de connaissances et de savoir-faire, accessible à tous et pour tous.montista, un concept en 360°
La marque s’articule autour de 3 pôles
La vente de produits de qualité
Les Cafés Montista, sélectionnés et torréfiés par nos soins.
L'Académie
L’Académie Montista, centre de formation des métiers du café.
Le service après-vente
Michaël Hedri, technicien officiel Sud de France pour les machines la Marzocco, les toréfacteurs Giesen et les moulins Mahlkönig.
Nos valeurs
Le respect comme gage de qualité.
MONTISTA vous propose des produits fabriqués avec soin. Pour cela, nous travaillons avec des personnes qui partagent nos valeurs de respect des clients, des partenaires, des productions et des produits. Notre objectif est de mettre en avant des produits de qualité tout en respectant une chaîne de production responsable.
L’honnêteté et la transparence.
Nous accordons une grande importance à la traçabilité des produits et des méthodes de production utilisées. La confiance est au cœur de notre activité et nous nous efforçons à établir des relations stables, intègres et pérennes.
Le partage et la transmission.
Cette entreprise est née d’une passion et a pour objectif de la perpétuer sans recourir à une production de masse. Dans cette visée, nous souhaitons valoriser les petites productions, leur apporter notre soutien et maintenir un contact direct avec les acteurs de notre cercle vertueux.
L’accompagnement.
Notre concept repose sur l’idée de 360° autours du café de spécialité. Nous nous engageons à accompagner entièrement notre clientèle professionnelle et nos clients particuliers, de A à Z. Cela inclut le choix du café, sa mouture, les machines et accessoires, les ateliers ou formations adaptées, ainsi que notre service après-vente certifié.
Notre histoire
Présentation du créateur
Montista a été ouvert par Michaël Hedri en 2010, avec un concept évolutif de shop-in-shop. Fort de plus de 15 ans d’expérience en tant qu’autodidacte passionné par l’univers du café de spécialité, il a décidé d’étendre l’entreprise à un concept à 360° en 2021. Cette expansion a été suivie par l’ouverture d’une boutique physique à Montferrier-sur-lez en 2022.
Chez Montista, on trouve des cafés sélectionnés par Michaël venant de fermes et de productions de confiances et respectueuses des travailleurs, des terres et des produits. Il offre également du matériel dédié pour faire du bon café. Aujourd’hui, Michaël utilise un torréfacteur haut de gamme pour torréfier les grains de café sélectionnés.
Il partage son expertise sur tous les aspects du café : sélection des grains (via des sourceurs), torréfaction, vente, l’installation et l’entretien des machines vendues, formations professionnelles et enfin des ateliers pour particuliers et professionnels. Ces derniers regroupent diverses thématiques tels que la culture du café (de la plante à la tasse), la technique de l’expresso, l’initiation au latte art, l’éveil et le sens, l’extraction douce et même graine de torréfacteur, pour apprendre à torréfier.
Notre équipe
Michaël
SOPHIE
Chargée de communication et marketing.
Contactez nous
contact@montista.com
telePhone
07 82 93 22 87
Adresse
255 chemin du Fescau
34980 Montferrier sur Lez