montista 360°

Fondée en 2010, Montista propose des produits respectueux et de qualité tout en créant un espace d’échange de connaissances et de savoir-faire, accessible à tous et pour tous.

montista, un concept en 360°

 

La marque s’articule autour de 3 pôles

Coffee Bean

La vente de produits de qualité

Les Cafés Montista, sélectionnés et torréfiés par nos soins.

Coffee Bean

L'Académie

L’Académie Montista, centre de formation des métiers du café.

Coffee Bean

Le service après-vente

Michaël Hedri, technicien officiel Sud de France pour les machines la Marzocco, les toréfacteurs Giesen et les moulins Mahlkönig.

Nos valeurs

Le respect comme gage de qualité.

MONTISTA vous propose des produits fabriqués avec soin. Pour cela, nous travaillons avec des personnes qui partagent nos valeurs de respect des clients, des partenaires, des productions et des produits. Notre objectif est de mettre en avant des produits de qualité tout en respectant une chaîne de production responsable.

L’honnêteté et la transparence.

Nous accordons une grande importance à la traçabilité des produits et des méthodes de production utilisées. La confiance est au cœur de notre activité et nous nous efforçons à établir des relations stables, intègres et pérennes.

Le partage et la transmission.

Cette entreprise est née d’une passion et a pour objectif de la perpétuer sans recourir à une production de masse. Dans cette visée, nous souhaitons valoriser les petites productions, leur apporter notre soutien et maintenir un contact direct avec les acteurs de notre cercle vertueux.

L’accompagnement.

Notre approche est centrée sur l’idée de prendre en compte tous les aspects du café de spécialité, dans une perspective à 360 degrés. Nous nous engageons à vous accompagner de manière exhaustive, en vous proposant une sélection de cafés, des options de mouture, une gamme de machines et d’accessoires, ainsi que des ateliers ou formations adaptés… Le tout complété par notre service après-vente certifié.

Notre histoire

Présentation du créateur

Montista a été ouvert par Michaël Hedri en 2010, avec un concept évolutif de shop-in-shop. Fort de plus de 15 ans d’expérience en tant qu’autodidacte passionné par l’univers du café de spécialité, il a décidé d’étendre l’entreprise à un concept à 360° en 2021. Cette expansion a été suivie par l’ouverture d’une boutique physique à Montferrier-sur-lez en 2022.

Chez Montista, on trouve des cafés sélectionnés par Michaël venant de fermes et de productions de confiances et respectueuses des travailleurs, des terres et des produits. Il offre également du matériel dédié pour faire du bon café. Aujourd’hui, Michaël utilise un torréfacteur haut de gamme pour torréfier les grains de café sélectionnés.

Il partage son expertise sur tous les aspects du café : sélection des grains (via des sourceurs), torréfaction, vente, l’installation et l’entretien des machines vendues, formations professionnelles et enfin des ateliers pour particuliers et professionnels. Ces derniers regroupent diverses thématiques tels que la culture du café (de la plante à la tasse), la technique de l’expresso, l’initiation au latte art, l’éveil et le sens, l’extraction douce et même graine de torréfacteur, pour apprendre à torréfier.

Notre équipe

Michaël

Gérant et technicien officiel La Marzocco, Giesen, Mahlkonig

SOPHIE

Chargée de communication et marketing.

Contactez nous

Mail

contact@montista.com

telePhone

07 82 93 22 87

Adresse

255 chemin du Fescau

34980 Montferrier sur Lez