Description
Le thé vert Sencha de Chine, aromatisé au yuzu, à la citronnelle, au gingembre et agrémenté d’une pointe de citron vert, offre une expérience gustative unique et envoûtante. Ce mélange parfumé d’inspiration asiatique suscite l’intérêt des amateurs de thé. Pour produire le Sencha, les feuilles de thé sont cuites à la vapeur pour préserver leur fraîcheur, puis roulées en fines aiguilles. Ce processus confère au thé une saveur douce et légèrement herbacée, caractéristique du Sencha.
L’arôme du yuzu, un agrume asiatique, apporte une note distinctive et rafraîchissante au thé. Le yuzu présente une saveur acidulée et légèrement sucrée, ce qui lui confère un caractère unique. Il ajoute une dimension citronnée subtile, mais complexe, à l’ensemble du mélange. La citronnelle, quant à elle, apporte une note citronnée plus prononcée et apaisante. Elle contribue à créer une sensation de fraîcheur et d’équilibre dans chaque gorgée. La citronnelle est également appréciée pour ses propriétés apaisantes et digestives. Le gingembre, avec sa saveur piquante et légèrement épicée, ajoute une touche de vivacité au thé. Il apporte une chaleur subtile et une sensation revigorante, ce qui en fait un ajout stimulant à l’ensemble du mélange. Enfin, la pointe de citron vert vient compléter le mélange en ajoutant une touche d’acidité équilibrée. Le citron vert apporte une fraîcheur supplémentaire et une légère amertume, ce qui ajoute de la complexité à la palette de saveurs.
Concernant la production, les Thés Christine Dattner sont une référence incontournable du thé français, réputés en Europe, en Asie (Corée, Japon) et en Amérique Latine (Brésil). La marque propose entre 350 et 400 références de thés, notamment des créations subtiles de thés aromatisés. Fondée par Christine Dattner et Dominique Pascucci, l’entreprise a été transmise à Julien, Clément et Romain Dattner, assurant ainsi la continuité de la marque en tant qu’entreprise familiale et garantissant sa pérennité sur le marché du thé.
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