Atelier Culture Café

Description : parcourir les essentiels de l’univers du café à travers l’histoire du café de spécialité, et la
chaîne de ses métiers. Avec une dégustation de nombreux cafés !
Compétences : vous aurez redécouvert une boisson que vous pensiez déjà connaître. Vous saurez
reconnaître un bon café et vous maîtriserez la filière du café : de la plante à la tasse (diversité des
variétés, des terroirs, des fermentations, des extractions).