Coworking Barista : votre espace pour vous entraîner comme un pro

Et si vous aviez accès à des machines professionnelles pour perfectionner votre geste barista, affiner votre latte art ou tester vos extractions sans pression ?

C’est ce que nous proposons avec notre espace de coworking barista, un lieu unique à Montpellier dédié aux passionnés de café, aux professionnels en formation, aux freelances du café ou aux futurs champions du latte art.

Contactez-nous

Un lieu pensé pour les baristas, par des baristas

Chez Montista, nous formons, nous torréfions, nous testons… mais nous savons aussi combien il est difficile, en dehors d’un poste salarié, de trouver un endroit équipé pour s’entraîner.
C’est pour cela que nous avons imaginé cet espace : un coworking 100 % café, accessible sur réservation, où vous pouvez travailler votre technique dans des conditions professionnelles.

Que vous soyez en reconversion, en freelance, en formation ou simplement passionné, notre espace de coworking barista est fait pour vous.

Notre espace est ouvert à tous les profils ayant déjà une première base de pratique barista :

Baristas en reconversion ou auto-formation
Stagiaires en formation barista (initiale ou continue)
Professionnels freelance entre deux missions
Baristas compétiteurs préparant un concours
Amateurs passionnés ayant suivi une formation de base
Torréfacteurs souhaitant tester des cafés en conditions réelles

Aucune formation sur place n’est incluse : il s’agit bien d’un accès libre à nos équipements, en autonomie. Toutefois, un membre de l’équipe est toujours présent pour garantir l’accueil, la sécurité, et répondre à vos questions pratiques.

Un lieu pensé pour les baristas, par des baristas

Que vous soyez en reconversion, en freelance, en formation ou simplement passionné, notre espace de coworking barista est fait pour vous.

Notre espace est ouvert à tous les profils ayant déjà une première base de pratique barista :

Baristas en reconversion ou auto-formation
Stagiaires en formation barista (initiale ou continue)
Professionnels freelance entre deux missions
Baristas compétiteurs préparant un concours
Amateurs passionnés ayant suivi une formation de base
Torréfacteurs souhaitant tester des cafés en conditions réelles

Vos questions sur Whatsapp

Ce que vous y retrouverez

Connexion avec la communauté des baristas : notre espace de co-working est un lieu de rencontre pour les passionnés du café. Vous aurez l’occasion de vous connecter avec d’autres professionnels du café, d’échanger des idées, de partager des techniques et d’apprendre les uns des autres. C’est l’endroit idéal pour élargir votre réseau professionnel et vous immerger dans la culture du café.

Équipements spécialisés : Nous mettons à votre disposition des équipements de pointe spécialement conçus pour les baristas. Des machines à espresso de haute qualité, des moulins à café précis, des outils de latte art et d’autres équipements spécialisés sont à votre disposition pour vous permettre d’affiner vos compétences.

Opportunités de collaboration : en travaillant dans notre espace de coworking, vous aurez de nombreuses occasions de collaborer avec d’autres professionnels du café. Que ce soit pour développer de nouvelles recettes, créer des événements ou lancer des projets, notre communauté est prête à soutenir vos initiatives et à vous aider à atteindre vos objectifs.

Pourquoi réserver un espace barista chez nous ?

Dans un coffee shop, difficile de s’entraîner librement. Chez soi, on n’a pas toujours le matériel adéquat.
Notre coworking barista répond à ce besoin d’un espace d’entraînement café professionnel dans un cadre calme, équipé et bienveillant.

Voici ce que vous y trouverez :

✅ Machine espresso professionnelle (2 groupes, buse vapeur)
✅ Moulin doseur réglable
✅ Balance de précision, chronomètre, accessoires barista
✅ Lait (vache et végétaux) disponible sur place
✅ Espace de nettoyage dédié
✅ Poste équipé pour latte art
✅ Évier, frigo, bac à grains et évacuation marc

Nous fournissons le café à prix préférentiel.

Formule unique et fonctionnement de la location

Accès gratuit

Pour tout Barista professionnel ou personne qui a suivi un atelier chez Montista

Café et Lait non inclus

Vous pouvez acheter sur place du café de qualité à prix référentiel, ainsi que le lait.

Participation pour allumage machine

Nous demandons une participation de 5€ si vous souhaitez allumer une machine 1 groupe, 10 euros pour une machine 2 groupes.

👉 Réservation obligatoire

Les places sont limitées pour garantir confort et qualité.

Réservez votre créneau en nous appelant directement au 07 82 93 22 87

Nos engagements qualité pour votre confort

Matériel vérifié et entretenu chaque jour
Eau filtrée pour les extractions
Lait frais disponible
Conseils de prise en main si besoin
Espace calme, lumineux et isolé du bruit
Accès Wi-Fi si vous souhaitez travailler entre deux sessions

Pourquoi s’entraîner comme un barista, même sans coffee shop ?

Être barista, c’est avant tout un geste, une sensibilité, une précision qui s’entretient.
Sans machine, il est difficile de progresser.

Notre espace barista en libre accès permet de :

garder la main entre deux postes
rester à jour de ses techniques
pratiquer à son rythme, sans stress ni jugement
expérimenter de nouveaux cafés, recettes ou méthodes

👉 C’est aussi un bon moyen de se tester en conditions réelles avant d’ouvrir son propre café ou d’intégrer une brigade.

FAQ – coworking barista

→ Puis-je venir avec mon propre café ?
Oui, si vous le souhaitez mais nous proposons des matières premières de qualité, disponible à l’achat sur place à prix préférentiel et nous préconisons cette option. Chaque Co-worker est libre d’amener ses propres matières premières et materiels, cependant nous nous réservons un droit de refus pour des raisons d’hygiène, de sécurité ou même de qualité.

→ Est-ce qu’il y a des pré-requis ?
Oui, une expérience en tant que Barista professionnel, ou avoir participer aux différents ateliers pour particuliers dispensé par l’Académie Montista.

→ Proposez-vous un accompagnement technique ?
Pas de coaching, mais notre équipe peut vous assister sur la prise en main du matériel.

→ Quel matériel est disponible sur place ?
Wi, écrans connectés, livres et documentations, matériels pour cupping, bouilloires de précision, balances de précision, moulins de précision, V60, Chemex, Origami, French press, Moka, Aeropress, Moccamaster … Ainsi que plusieurs machines La Marzocco et moulins Mahlkönig.

→ Puis-je m’entraîner au latte art ?
Bien sûr, tout le matériel (pichet, buse vapeur, lait) est fourni. Une participation pour le lait est demandée.

→ Peut-on venir à deux ?
Oui, avec une réservation spécifique en double poste.

→ Quelles sont les horaires d’ouverture ?
Pour la demi-journée : de 9h à 13h et de 14h à 18h. Pour la journée : de 9h à 18h..

Réservez votre créneau maintenant

Que vous soyez un barista confirmé, en formation ou en reconversion, notre coworking barista vous ouvre ses portes pour continuer à apprendre, progresser, affiner votre style… ou simplement garder la main.

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