Guariroba | Brésil

Est-ce le paradis ? C'est la question qui nous est venue à l'esprit en arrivant sur cette parcelle de terre à Santo Antônio do Amparo, dans la région de Campo das Vertentes.

Fondée en 1939 et aujourd'hui gérée par la cinquième génération, la ferme est située dans une magnifique région, bénéficiant d'un terroir fertile et d'un climat idéal pour la production de cafés de spécialité.

Son nom est un hommage aux souvenirs d'enfance passés sur les terres de ses grands-parents maternels à Araxá, où pousse le palmier guariroba. Ces précieux souvenirs ont été essentiels à la réussite de la ferme et à l'obtention de récompenses prestigieuses, comme la Cup of Excellence en 2016, qui a sacré meilleur café du Brésil. Ce succès est le fruit d'un travail acharné et d'un dévouement sans faille, tant de la part des gérants, Elisa Paiva, Homero Paiva et Gabriel Lamounier, pour qui la soif de connaissances et le souci constant de l'excellence sont une source inépuisable de sagesse, que de celle des employés, qui s'entraident et s'encouragent mutuellement dans leur développement personnel et professionnel.

Les nombreuses certifications internationales et nationales, telles que Rainforest Alliance, UTZ, Carbon Negative et Certifica Minas, sont autant de garanties de la qualité qui entoure la production de café de spécialité sur notre ferme, engagée en faveur d'une durabilité environnementale, sociale et de gouvernance globale.

Ainsi, le terroir et le savoir-faire confèrent à ce café une explosion de saveurs, une douceur naturelle, une histoire riche, une responsabilité sans faille, un amour inconditionnel pour la terre et la certitude qu'il trouve sa place dans ce havre de paix qu'est la Fazenda Guariroba.