Nos Grands Crus | Cafés de spécialité

Le café de spécialité est caractérisé comme tel grâce à une notation déterminée par l’organisme Associatif du Café de Spécialité (SCA, specialty coffee association) à partir d’une note de 80 sur une échelle de 100.

Lorsque le café dépasse la note de 86/100, il est alors définit comme un café aux caractéristiques exceptionnelles et obtient la dénomination de café grand cru.