Originaire de la région de Huila en Colombie, le café de spécialité Clara est cultivé à une altitude de 1600 mètres, offrant un terroir exceptionnel pour les variétés Caturra, Castillo et Colombia. Ce café est soigneusement traité par un procédé lavé, garantissant une pureté et une clarté des saveurs remarquables.

Récolté manuellement et de manière sélective durant la période 2023/2024, le café Clara est le fruit du travail méticuleux de la coopérative Clara. Ce soin apporté à chaque étape du processus se reflète dans sa note de cupping de 83, témoignant de sa qualité supérieure.

En tasse, le café Clara révèle des notes délicieuses de sucre roux, de caramel et de chocolat, avec une texture crémeuse qui enveloppe le palais. Son profil équilibré, noté 7, offre une expérience gustative harmonieuse et satisfaisante, idéale pour les amateurs de cafés raffinés.

La Coopérative Centrale des Producteurs de Café de Huila (Clara) est une organisation à but non lucratif, animée par une mission sociale, qui représente plus de 3 000 cultivateurs de café au cœur de Huila, en Colombie. Ses membres sont répartis dans sept villes : Garzón, Gigante, Agrado, El Pital, Tarqui, Suaza et Guadalupe. La mission de Clara est profondément ancrée dans l’engagement communautaire et la gestion environnementale.

Clara – Single Origin  reconnaît que l’éducation supérieure est la pierre angulaire d’un avenir plus radieux pour la région. Pour soutenir cette vision, la coopérative a mis en place le Programme d’Éducation Supérieure, qui offre des bourses partielles et un financement à ses membres et à leurs enfants, ouvrant ainsi la voie à la prochaine génération de leaders.

Clara répond aux besoins variés de ses membres par le biais de divers programmes sociaux, incluant une assurance vie, des pensions, des services de santé, et bien plus encore !

Originaire de la région de Huila en Colombie, le café de spécialité Clara est cultivé à une altitude de 1600 mètres, offrant un terroir exceptionnel pour les variétés Caturra, Castillo et Colombia. Ce café est soigneusement traité par un procédé lavé, garantissant une pureté et une clarté des saveurs remarquables.

Récolté manuellement et de manière sélective durant la période 2023/2024, le café Clara est le fruit du travail méticuleux de la coopérative Clara. Ce soin apporté à chaque étape du processus se reflète dans sa note de cupping de 83, témoignant de sa qualité supérieure.

En tasse, le café Clara révèle des notes délicieuses de sucre roux, de caramel et de chocolat, avec une texture crémeuse qui enveloppe le palais. Son profil équilibré, noté 7, offre une expérience gustative harmonieuse et satisfaisante, idéale pour les amateurs de cafés raffinés.

La Coopérative Centrale des Producteurs de Café de Huila (Clara) est une organisation à but non lucratif, animée par une mission sociale, qui représente plus de 3 000 cultivateurs de café au cœur de Huila, en Colombie. Ses membres sont répartis dans sept villes : Garzón, Gigante, Agrado, El Pital, Tarqui, Suaza et Guadalupe. La mission de Clara est profondément ancrée dans l’engagement communautaire et la gestion environnementale.

Clara – Single Origin  reconnaît que l’éducation supérieure est la pierre angulaire d’un avenir plus radieux pour la région. Pour soutenir cette vision, la coopérative a mis en place le Programme d’Éducation Supérieure, qui offre des bourses partielles et un financement à ses membres et à leurs enfants, ouvrant ainsi la voie à la prochaine génération de leaders.

Clara répond aux besoins variés de ses membres par le biais de divers programmes sociaux, incluant une assurance vie, des pensions, des services de santé, et bien plus encore !